LINKSATUSULSEL.COM, MAKASSAR – Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Makassar kembali melakukan pengawasan terhadap Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) di Pasar Pabaeng-baeng, Selasa (3/9/2025). Kegiatan ini menjadi salah satu langkah berkesinambungan dalam memastikan keamanan, mutu, serta kualitas pangan yang beredar di tengah masyarakat.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Makassar, Nirman Nisman Mungkasa, menegaskan bahwa pengawasan PSAT merupakan bagian dari upaya pemerintah dalam menjaga kesehatan masyarakat sekaligus memberi rasa aman bagi konsumen.
“Pengawasan ini rutin kami lakukan untuk memastikan sayur, buah, dan bahan pangan segar lainnya yang dijual di pasar memenuhi standar keamanan pangan. Kami ingin masyarakat Makassar mendapatkan pangan yang sehat, aman, dan layak konsumsi,” ujar Nirman.
Dalam pengawasan tersebut, tim DKP melakukan pemeriksaan lapangan sekaligus mengambil sampel beberapa komoditas pangan segar untuk diuji lebih lanjut di laboratorium. Selain pengujian, DKP juga memberikan edukasi langsung kepada pedagang mengenai cara penanganan pangan yang baik dan benar, mulai dari penyimpanan hingga penyajian kepada pembeli.
Nirman menambahkan, keterlibatan pedagang dalam menjaga kualitas produk menjadi faktor penting keberhasilan program ini.
“Kami mengimbau agar pedagang turut berperan aktif menjaga kebersihan, kualitas, dan keamanan produk yang dijual. Kepercayaan konsumen bisa terbangun bila pangan yang dipasarkan benar-benar aman,” jelasnya.
Dengan adanya pengawasan berkala ini, DKP Kota Makassar berharap dapat menekan potensi peredaran pangan yang tidak layak konsumsi sekaligus meningkatkan kesadaran masyarakat dalam memilih produk yang sehat.(**)
