LINKSATUSULSEL.COM, MAKASSAR – Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Makassar menyelenggarakan kegiatan Pemberdayaan Masyarakat dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal yang dilaksanakan di Hotel Karebosi Premier, Rabu (27/8/25).
Kegiatan ini secara resmi dibuka oleh Kepala DKP Kota Makassar Nirman Nisman Mungkasa ST.,S.Ip, dan merupakan salah satu program prioritas yang diusulkan dalam Musyawarah Perencanaan Pembangunan (Musrenbang) padaTahun 2024.
Dalam sambutannya Makassar Nirman Nisman Mungkasa, menegaskan bahwa kegiatan ini menjadi bagian dari upaya pemerintah kota meningkatkan ketahanan pangan melalui pemanfaatan potensi lokal.
“Penganekaragaman konsumsi pangan berbasis sumber daya lokal merupakan salah satu strategi penting dalam mewujudkan ketahanan pangan. Kami mendorong masyarakat agar tidak hanya bergantung pada beras, tetapi juga memanfaatkan potensi pangan lain seperti jagung, umbi-umbian, sagu, serta hasil pertanian lokal yang bernilai gizi tinggi,” ujarnya.
Lebih lanjut ia menyampaikan, pelaksanaan kegiatan ini tidak hanya memberikan manfaat langsung bagi masyarakat tetapi juga menjadi tindak lanjut dari hasil perencanaan pembangunan yang disepakati bersama.
“Kegiatan ini merupakan usulan Musrenbang 2024, sehingga pelaksanaannya diharapkan dapat menjawab kebutuhan masyarakat dalam memperoleh pengetahuan dan keterampilan mengolah pangan lokal secara sehat, kreatif, dan bernilai ekonomi. Dengan demikian, ketahanan pangan keluarga dapat terwujud sekaligus mendorong pertumbuhan usaha kecil,” jelasnya.
Kegiatan ini diikuti oleh perwakilan kelompok masyarakat, pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM), serta kader pangan dari seluruh kecamatan di Kota Makassar. Peserta mendapatkan materi dan pelatihan terkait pentingnya pola konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, serta praktik pengolahan bahan pangan lokal yang bernilai tambah.
DKP Kota Makassar berharap melalui kegiatan ini, kesadaran masyarakat terhadap pentingnya penganekaragaman konsumsi pangan semakin meningkat, sehingga mampu mendukung terciptanya masyarakat yang sehat, mandiri, dan sejahtera.(**)
