MAKASSAR, LINKSATUSULSEL.COM— Pemerintah Kota Makassar terus mengembangkan pertanian perkotaan (urban farming) sebagai strategi memperkuat ketahanan pangan, menjaga stabilitas harga kebutuhan pokok, sekaligus membuka peluang ekonomi baru bagi masyarakat.
Hal ditegaskan Wali Kota Makassar Munafri Arifuddin saat membuka Festival Urban Farming dalam rangka HUT ke-419 Kota Makassar di Anjungan City of Makassar, Pantai Losari, Rabu (11/11/2026). Kegiatan digelar Dinas Perikanan dan Pertanian (DP2) Kota Makassar dan berlangsung lima hari, 11 hingga 15 November 2026.
BeritaLainya:
Di tengah keterbatasan lahan dan tingginya kebutuhan pangan perkotaan, urban farming dinilai solusi produktif yang dimulai dari pekarangan rumah, perumahan, hingga perkantoran. Menurut Munafri, urban farming berposisi strategis menjaga ketersediaan pangan lokal, terutama mengurangi ketergantungan pada pasokan luar daerah. Tingginya harga sejumlah komoditas seperti cabai, sayuran, telur, dan ikan seharusnya menjadi momentum mendorong masyarakat lebih produktif memanfaatkan lahan tersedia.
“Ini memang harus dimulai dari sekarang. Jangan hanya banyak berbicara tentang berkebun dan urban farming, tetapi harus ada aksi nyata. Contoh-contoh keberhasilan sudah ada dan itu harus terus kita gaungkan,” tegasnya.
Salah satu contoh, kawasan perumahan di Kelurahan Manggala mengembangkan pertanian komunal berbasis keterlibatan warga, sekaligus mengolah sampah nonorganik menjadi produk tempat sampah yang mulai mendapat pesanan. Munafri menilai keberhasilan itu membuktikan urban farming tidak hanya menghasilkan tanaman, tetapi juga membangun kepedulian lingkungan, kebersamaan, dan peluang usaha.
Ia mendorong seluruh organisasi perangkat daerah (OPD) menjadi pelopor dengan memulai urban farming di lingkungan kantor masing-masing. Teknologi sederhana seperti microgreens menjadi alternatif karena dapat dibudidayakan di ruang terbatas, termasuk di kantor dan rumah. “Yang dibutuhkan adalah ketelatenan dan kemauan untuk memulai. Ini bisa dilakukan di mana saja,” jelasnya.
Pengembangan ke depan diarahkan bertahap dan berkelanjutan, mulai dari pemenuhan kebutuhan pangan keluarga hingga peningkatan produktivitas dengan mengadopsi greenhouse, teknologi Internet of Things (IoT), serta inovasi budidaya. Masyarakat didorong mengembangkan ikan, ayam petelur, jamur, tanaman herbal, hingga tanaman dan ikan hias. Munafri mencontohkan inovasi ayam lokal hasil pengembangan Universitas Hasanuddin (Unhas) serta budidaya jamur Universitas Islam Makassar (UIM); kebutuhan jamur di Makassar saat ini dinilai belum sepenuhnya terpenuhi produksi lokal.
“Ini menunjukkan bahwa peluangnya sangat besar. Kota Makassar memang tidak memiliki lahan pertanian yang luas, tetapi kita memiliki pasar dan masyarakat yang membutuhkan pasokan pangan setiap hari,” ungkapnya. Wali Kota juga mengapresiasi budidaya di Pulau Lanjukang, tempat masyarakat mulai membudidayakan bebek dan mengolahnya menjadi telur asin bernilai ekonomi; praktik tersebut harus diperluas lewat pendampingan, bantuan bibit, sarana budidaya, dan penguatan kapasitas warga.
Kepala DP2 Kota Makassar Aulia Arsyad mengatakan festival merupakan program pemerintah memperluas pemahaman dan partisipasi masyarakat mengembangkan pertanian perkotaan. Keterbatasan lahan perkotaan bukan penghalang menghasilkan produk pangan bila diiringi inovasi dan metode budidaya tepat. Festival menghadirkan empat zona utama: Zona Edukasi, Zona Pasar Hobi, Zona Pasar Tani dan UMKM, serta Zona Kuliner (Culinary), dilengkapi pameran edukasi, inovasi, dan talkshow akademisi serta praktisi.
“Festival urban farming ini menjadi ruang memperkenalkan berbagai inovasi dan teknologi urban farming, sekaligus mendorong masyarakat lebih kreatif memanfaatkan lahan tersedia untuk kegiatan produktif,” jelas Aulia.
Kegiatan juga memberikan apresiasi kepada perguruan tinggi yang berkolaborasi dengan Pemkot, kompleks perumahan yang aktif mengembangkan urban farming, kelompok tani, kelompok wanita tani, kelompok pembudidaya ikan, dan penyuluh terbaik. Sejumlah lomba dihadirkan, antara lain lomba administrasi dan vlog kelompok tani serta KWT, merangkai buah dan sayur antarpengurus PKK kecamatan, memasak olahan ikan, mewarnai bertema urban farming bagi siswa SD, serta fashion show kucing dan lomba jala parak.
Munafri berharap festival tidak berhenti sebagai kegiatan seremonial, melainkan momentum memperluas gerakan pertanian perkotaan di seluruh wilayah Makassar. “Saya mau melihat semua OPD dan dinas punya urban farming, apa pun bentuknya. Begitu juga kantor kelurahan, kecamatan, puskesmas, sekolah, dan perumahan-perumahan. Ini harus bergerak secara simultan dan bersama-sama,” pungkasnya. (*)
